ハイジの村BLOG

花の・・・

だんだん暖かくなってきましたね。
春ももう、すぐそこまで来ている感じです。

ハイジの村には、そんな春に似合うかわいいケーキがたくさん！

その中でもオススメなのが、この「花ロール」。
こちら、バラの花をモチーフにしたロールケーキなんです。
葉っぱの緑とバラの花のピンクが、鮮やかでとってもかわいい！！

試作段階の時は、このバラの花の感じを出すのが難しくて、かなり試行錯誤しました・・・。
職人がひとつひとつ、丁寧に手で巻き上げています。

口溶けの良いクリームがふんだんに使用されていて、とてもおいしい！
キレイなバラの花模様で、食べるのがもったいない・・・なんて思ってしまうかも♪

暖かくなってきたそんな日は、ハイジの村のテラスできれいな景色を見ながら、おいしい花ロールでひと息ついて、春を感じてみてはいかがでしょうか。

試作中です

スイスの国旗をクッキーにしてしまいました！

見た目もシンプルですが、味もシンプル。

サクサクのクッキー生地に甘酸っぱいジャムが乗せてあるだけなんですが、それがまた「手作りのおやつ」という感じで美味しかったです。

でも、１人で食べるのにはちょっと大きいのでもう少し小さいサイズを試作することになりました。

お店に並ぶ日を楽しみに待っていて下さい。

おばあさまの花ケーキ

フランクフルトのゼーゼマン氏の屋敷でハイジに優しく接してくれたクララのおばあさま。どこから切ってもバラの花のデザインが出てくるロールケーキや、花、山羊ミルク、星をテーマにしたお菓子が並びます。