陶板焼き

最近は、秋風が心地よいですね！

土曜日、日曜日はレストラン・ボルケーノのテラスで、さわやかな秋の風と景色を楽しみながら「陶板焼き」が楽しめます。

野菜・お肉・焼きそばなどを陶板で焼いて召し上がって頂くメニューですが、お肉が牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉と4種類もあるんです。

普通の焼肉もそうですが、みんなでひとつのものを囲んでわいわいと食べるのって楽しいですよね。

屋外なので天気が良ければ、開放的でさらに会話も弾むかもしれませんね。

ところで、陶板でお肉を焼くと、陶板から出る遠赤外線で炭火で焼いた時のようにやわらかく焼けるそうです。

それを知って私は、「陶板」が欲しくなってしまいました！

お肉は焼き方で本当に味が変わるので、陶板が家にもあったらいいなぁなんて思います。