ハイジの村BLOG

季節限定スイーツ

チョコレートが美味しい季節は寒い冬。
熱いコーヒーやエスプレッソと一緒に召し上がれ

バレンタインが2月にあるのもそんな理由もあるのかもしれません・・・
ハイジの村では今月の10日より期間限定で
「生チョコモンブラン」を発売しています。

チョコレート好きにはたまらない大人の味に仕上がっています。

モンブランのこだわりは3層からなる味です。
土台のスポンジはガナッシュクリームをたっぷり絞ったチョコレートのスポンジ

真ん中には南米の厳選されたカカオビーンズを使用したこだわりのクリーム

トップはチョコレートのコクと風味を生かした生チョコレートを絞りました。

チョコレートが美味しいこの季節に是非一度召し上がってみてくださいネ。

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チョコレートって本当にデリケートな食べ物なんですよね・・・

今年は暖冬のために雪は余り降らなかったので、雪景色をみることは少なかったと思いますが、景色や場所、BGM、そして誰と一緒に食べようか・・・など

「美味しいものを美味しく食べる」

ための自分なりの出来る限りのシチュエーションを大切にしたいと思うのです・・・

ハイジの村のバレンタイン

２月１４日（水）はバレンタインデー。
ハイジの村では、２月１０日（土）～１２日（月）の３連休にバレンタインフェアとしてフラワーアレンジメント教室を行ないました。
この教室では、フラワーアレンジメント１,０００円の他にアレンジとスイスチョコレートが一緒になった、名付けて“バレンタインスペシャル１,５００円”がとても好評でした。

バレンタインデーと言えば、昔から「女の子が男の子に、チョコレートを渡して愛の告白をする日」と言われていますが、最近では上司や先輩など贈る“義理チョコ”や友達に贈る“友チョコ”などがあり、なんかバレンタインの意味がだんだん複雑になってきましたね…。

さてみなさまは今年どんなバレンタインを過ごしたのでしょうか？（義理チョコをもらった男性たちは、来月のホワイトデーのことで頭いっぱいだと思いますが…）

ハイジの村のアレンジメント教室を体験されたお客様たちは、きっと彼のハートをゲットできたことでしょう★★

今後もこんな楽しいイベントを行なって行こうと思いますので、ぜひ参加をお待ちしています！

2.11 ブライダルフェア

２月１１日(日)、ハイジの村でブライダルフェアがありました。

（当日の新聞を見て来て下さった方も多いでしょうか？）

とってもいいお天気で、空がきれいな日でしたよ。

今回は冬でも花いっぱいのGreen　House　Chapel と、

村の教会で２回の模擬挙式が執り行われました。

新郎新婦役の二人もちょっと緊張気味。

直前のリハーサルまではよいのですが、その場に立つと違うんだそうです。

６月のジューンブライドや、ハイジの村のとなりにあるひまわり畑での結婚式を検討されている未来の新郎新婦の方たちだけでなく、当日ブライダルフェアが開催されていることを知って模擬挙式をご覧になった一般のお客様も、ほんのりと幸せな空気を共有されていたようです。

小さな女の子が「もっと見たい」とお母さんらしき人に言っているのを見て、小さい時から結婚式に興味を持つなんてやっぱり女の子は男の子とは違うなぁ、と思いました。

同年代くらいの男の子は、飛び回っていたのが印象的です。

ちょっと早い春の訪れ

立春を迎え、暦の上では春。
今年はずいぶん穏やかな冬ですね。

暖冬とはいえ、さすがに山の上。
ハイジの村は1月6日の雪がまだ所々に残っていま
す。
それでも風の無い、天気のよい日はポカポカと暖かくなります。
植栽をしていると軽く汗ばむくらい。
とても2月とは思えない日もあります。

そんなことを考えながら園内を歩くと、チョーリップ畑にツンツンと尖った物が！
堅い土の下からチューリップが次々と芽を出し始めました。
このままぐんぐん大きくなって早く花を咲かせてほしいです。
（今年はいつもより早く咲くかな？）

福寿草もひっそりとですが咲き始めました。
福寿草といえば2月の花。
濃厚な黄色もきれいで、なんとも縁起の良い名前の花ですよね。

そして一昨年寒い風の中、みんなで植えたクロッカス。
去年は3月に白と紫のきれいな花を楽しませてくれました。
さすがにクロッカスはまだかな？と探索したら、わずかですが芽を出しているものを発見。

何も無いように見えて実は土の下では着実に春に近づいているんですね。

ハイジの村はこの時期、遠くに見える雪の八ヶ岳が映えますが、遠くばかりでなく足元
にも注目してみてください。意外な発見があるかもしれませんよ？

出産ラッシュ！

2月2日、またまた子ヤギが一頭生まれました！
専門家によると、人間の出産と同様に潮の満ち引きに影響されやすいそうです。
（そういえば2日も満月でした！）
これで昨年末から合計して12頭が誕生、まさに出産ラッシュ。
真っ白の子の他、白と黒のモノトーンカラーや、ブラウンカラー、毛足が長い子、短足ちゃんなど兄弟でも様々。
12月のブログで紹介した子たちには、もう2センチくらいの小さな角が生えてきました。
（…節分の『鬼』に合わせてくれたんでしょうか？）

さて、先に生まれたお兄ちゃんお姉ちゃん達は２月３日に行進デビューを迎えました！
11頭の子ヤギとお母さんヤギ。
ちゃんと歩いてくれるか心配しましたが、しっかり集団になって行進してくれました。
（お母さんと一緒に道草まで食べちゃうくらい…）

以前は猛ダッシュで行進(？)のお母さんたちでしたが、最近ではちょこちょこついてくる赤ちゃんに合わせてゆっくり進みます。

人もヤギも赤ちゃんのペースに合わせて変わるものなんだな～と思いました。