シュトーレン

クリスマスのお菓子「シュトーレン」を紹介します。

シュトーレンとは、ドイツのザクセン州ドレスデン発祥の伝統的なクリスマス郷土菓子です。
起源は14世紀とも言われ、16世紀には王族や教会などの高層でクリスマスプレゼントとして使われていたようです。
またクリスマスまでの4週間、キリスト教でいう降臨節には、毎日スライスしたシュトーレンを食べ、クリスマスを迎える頃にちょうど食べきるという特別なお菓子です。

デルフリ村のパン屋さんでは、このシュトーレンをご用意しています。
「シュトーレン」を食べ始めると、クリスマスがもう近いんだなと感じます。
本来のシュトーレンは、ドライフルーツなどをラム酒に漬け込み日持ちするように焼かれるのですが、ハイジの村では小さなお子様にもクリスマスの雰囲気を一緒に楽しんでもらいたいと思い、お酒を使用しないシュトーレンをご用意しました。
ライ麦を混ぜた生地にたっぷり贅沢にドライフルーツを混ぜ込みました。
レーズン、クルミ、パンプキンシード、パイナップル、パパイヤ、クランベリーの風味がお口に広がります。
そしてもう一つ、嬉しい味チョコレートが一緒に入っています。私の大好きなシュト-レンです。　貴方にメリークリスマス☆☆☆