スイスの蜂蜜

ハイジの村の食品館「ブレッチガウ」ではスイスの蜂蜜を販売しています。

今日はスイスの旅を満喫する気分になるアイテムを紹介します。

入口近くでお客様を和ませるセントバーナード犬の「ヨーゼフ」。
展望塔や中庭に掲げている赤いスイスの国旗。(写真）

石畳の庭に洋風の建物。レストラン「ボルケーノ」のチーズ料理。（写真）
食品館の「ブレッチガウ」ではハイジのアニメに登場するあの「フカフカ白パン」。
それからスイスを代表するリンツのチョコやワイン。

もっとスイスを感じたい時は、スイスの蜂蜜。森と高原がら採ったナチュラル１００％の蜂蜜です。
ろ過処理のみで、加熱による殺菌を行なっていないので、沢山のビタミン、ミネラルや酵素が含まれています。種類は全部で６種類。（写真）
「アカシアの蜂蜜」、「オレンジの蜂蜜」、「花畑の蜂蜜」、「高山植

物の蜂蜜」、「森の蜂蜜」、「野草の蜂蜜」です。

私が好きな風味は、「高山植物の蜂蜜」です。空気の澄んだ高山で採れたリンドウ、エニシダ、エーデルワイスなどの花から採れた爽やかな風景を連想させるような味がします。

 

ミツバチが一生懸命に集めてくれた大自然の宝物を大切に頂きたいと思います。

 

こんな寒い季節にはホットレモネードにたっぷり入れて飲みたいですね。喉にもやさしそうですよ。

ハイジの村は今、パノラマ花壇に黄色のビオラが元気に咲いています。春が待ち遠しいこの頃です。