夢のある村を造り上げようと、多くの人が関わって準備してきた「ハイジの村」。
いよいよ明日、オープンを迎えます。
ブログの閲覧ページ数も今日は１日で１０００ページを超えていたので、関心の高さがうかがえます。
そんな期待を寄せてくれる人々を裏切らないように、気持ちよく出発進行！となるように、開村直前まで準備は続きます。
そんな中、オープン前の風景を残しておこうとプロの写真家に様々な光景を切り取ってもらいました。
普段見過ごしてしまいがちな、小さな発見の連続です。
視点を変えるだけで、こんなにも違って見えるものなのですね。
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上の写真は「ロードトレイン ハイジ号」です。もちろん乗車できます！
「ハイジの村」開村準備もいよいよ大詰めです。
色々な人からのアドバイス、アイデアが現実のものとなって目の前に現れます！
毎日寄せられるお問い合わせの電話からは、多くの方の期待感がひしひしと伝わってきます。
「ヤギにはいつ会えるんですか？」
「結婚式は出来ますか？」
「ハイジと記念撮影できるんですか？」
など内容は様々です。
これまではブログのみの公開でしたが、これからはサイトにも幅広い情報を公開しながら、掲載しきれないものや、ハイジの村のささやかな日常風景などはブログで発信していきたいと思います。
昨日もご紹介した通り、３月１７日は関係者が集まって写真撮影を行いました。
この写真撮影は、ハイジの村で出来ることになる挙式のリハーサル、いわば「模擬結婚式」だったのですが、撮影に最適な場所で、１日かけてプロのカメラマンさんに何枚も何枚も写真を撮ってもらいました。
これは「村の教会」前。
強風の中、私達はぶるぶると震えていましたがモデルさんは満面の笑み。
さすがです。
前日は雨が降っていたので天気が心配でしたが、朝から気持ちの良い晴れ空だったんですよ。
フラワーシャワーや、バルーンリリース、ケーキカットなど本番同様のイベントを行ない、本当の結婚式のようになんとなく幸せな気分になってしまいました。
ハイジの村は敷地が広いので、のんびりと開放感がある結婚式が出来そうです。
あの椅子がついに到着しました。探し探し求めてやっと届いた貴重な椅子です。
これは「スタジオ・クララの部屋」に置いてある椅子で、自分の好きなドレスを着て、好きなアクセサリーをつけて･･･優雅な気分になって、この椅子に座って写真が撮れます。
①結婚式はしたけど、もう一度ドレスが着たい
②結婚式をしていないけど写真を撮りたい
③久しぶりにドレスが着たい
④子供や孫にドレス姿を見せたいお母さんやおばあちゃん
⑤記念日、お誕生日･･･など気分でお子様に着せてあげたい
クララの部屋はそんな思いがいっぱい詰まっています。小さいお子様から大人までどんなサイズでもＯＫ。
私も着たいなー。でも痩せなきゃ。
「あっ咲いているー」
待ちにまったクロッカスがついに咲きました！
自分たちで植えたお花が咲きはじめた瞬間って感激しますよね。。。
あのときの寒さやつらさは「いい経験をしたよねー」なんて話ができる思い出になるような。
満開になったときの感動ってどうなっちゃうんでしょう･･･ウフ
しぶーい茶香炉や裁木、季節のこけ玉、ロマンティックなレースの小物、素敵なキャンドルやプリザーブドフラワー、トールペイント、押し花、ドライフラワー、ビーズアクセサリー、ネーチャープリント、お花のブローチ、籐の花器･･･
これらはすべて、ハイジの村の「おんじの山小屋」クラフトショップに並ぶものです。
ハイジの村のために、作家さんたちが毎日毎日コツコツ作ってくれています。心を込めてつくった商品には一点一点思い入れやあたたかみがあって、見ているだけでジーンと伝わってきます。
頑張れ、作家さんたち。
「花の写真館 スタジオ・クララの部屋」で、お客様に着て頂く予定の白ドレスです。
もちろん、他にも種類はありますし、カラードレスもご用意する予定です！
社員の中にも「写真館でドレスを着て、写真を撮りたい！」という声が。
私も、記録用にドレスを写真に撮りながら、
「これ、着てみたーい！」とか
「私には、これ似合うかなぁ。」とか、
心の中でひとり言を言いながら、
はしゃいでいました。
見ているだけで、ほんとに楽しかったですよ。
現在、私の傍らには２頭のヨーゼフがいます。
あんなに大きいのに、おだやかな表情で物静かにいつも寝そべっています。
抱き上げても嫌がる様子も見せず、とても大人しいできたコです。
自慢は毛並みの良さ。写真ではわかりにくいのですがツヤツヤサラサラです。
小さなお子様だったら乗せても大丈夫。
「ハイジの村」が開村したら現地に派遣されることになりますが、人気のマスコットになることでしょう。
いつも固い黒パンばかり食べているペーターのおばあさんに食べさせてあげたくて、クララの家で出された「白パン」をこっそり戸棚に隠していたハイジ。
子供の頃、アルプスの少女ハイジを見ながら「私も白パン食べてみたーい！」と思った人は多いんじゃないでしょうか？
この「絵本からうまれたおいしいレシピ」は、絵本に登場する食べ物を実際に作ってみようという料理本です。
黒パン、白パン両方のレシピが載っているので、早速買ってみることにしました。
絵本の挿絵も載っているようなので、同じ夢の世界を共有しながら親子で料理できますね。
『デルフリ村のパン屋さん』でも、白パンをご用意する予定でいます。
昨年の１２月、寒い中植えたクロッカス球根が芽を出しました。みんなで植えた花壇はこの小さい芽でいっぱい！
なんだか可愛らしくてほのぼのします。
この小さい芽がやがてつぼみとなり、花となり…これからの成長がとても楽しみ。
こまめにチェックするので、またご報告します！
ハイジの村で販売するロールケーキです。
バラをモチーフにしたかわいいロール。食べるとふんわり、やさしい食感。私たちは「花ロール」と呼んでいます。
何度も試作しているのですが、バラに見えるように巻くのがとっても難しいみたい。
でもこんなにかわいいロールケーキ、なかなかないですよね。
洋菓子職人が丁寧に巻いたロールケーキ、ハイジの村に登場する日をお楽しみに！
今日はレストランで提供する予定の料理を、写真撮りしました！
（メニューの「名前」は、これから美味しそうなものをたくさん考えます。）
メニューの写真撮りをしていると、やっぱり食べたくなってしまうんですよね。
しかも、今日はちょうどお昼時に写真撮りをしたんですー。
ハイジの村に限らず、企画室ではメニューや商品の写真撮りを行なうのですが、撮り終ったら「いただきま～す！」というわけには、いかないことも。
写真では伝わりづらい「美味しそうな匂い」までも伝えるために、油を塗ってみたり、霧吹きで水をふいてみたり・・・と、加工することもあるからです。
皆さんに、「美味しそうで迷ってしまう！」と思っていただけるようなメニュー表が完成するように頑張ります。
早速ファミリーマートで「なっちゃん！Sweet Honey Lemon」を買いました。
そのときに付いてきたのが、これ。
「山羊飼いペーター」のボトルキャップフィギュア。
海洋堂が製作しているだけあって、高い造形技術でハイジの世界観が再現されています。
全部で６種類あるというのを知っていたので、「とりあえず２本」と思って買ったのですが、中を開けてみるとそこには・・・両方とも「山羊飼いペーター」のフィギュアが！
よく見るとちゃんと外袋に「山羊飼いペーター」って書いてあるのに見ないで買っちゃいました・・・。
運がいいのか・・・悪いのか・・・。
最近はファミリーマートのボトルキャップフィギュアに「アルプスの少女 ハイジ」が使われていたり、
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2006/060131_1.html
「ハロースイス」のチューリッヒ保険にハイジがキャラクターで使われていたり、
引っ張りだこの人気のようです。
そして明日からは、NHKにもハイジが出演するようです。
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NHK BS2で2月23日より
月曜～木曜12:35～13:00
TVアニメ全52話
前回の「これな～んだ？」で紹介した機械。あの日は機械を使わずに、鍋でフォンデュをしてたんです（とりあえず味見ということで）。実際にチョコを入れるとこんな感じ。
茶色の部分は全部チョコ。機械の一番上から出たチョコがだんだん下に流れ落ちていきます。一番下の受け皿に落ちたチョコは機械の中を通ってまた一番上に戻ります。噴水みたいにチョコが循環してるんですよ。
まるでチョコの滝です！３６０度、どこからでもチョコ！チョコ！！チョコ！！！
ただ機械の「うぃーーーん」という音が気になる。楽しくおいしく食べるには、やっぱり鍋を使ったほうがいいのかなー。このダイナミックさは好きなんですけどね。
（注）ちょっとチョコを入れすぎました。
銀色のこの機械、何に使うと思います？
私も初めて見たのですが、実はこれ、チョコフォンデュの機械なんです。いちばん上の部分からとろ～り、あま～いチョコの液が出てくるんですよ～。
チョコにどんなものが合うか、苺・バナナ・オレンジ・キウイ・マシュマロを試してみると・・・どれも相性良し！！個人的には、爽やかなオレンジと甘いチョコの組み合わせがいちばん好きな味でした。他にはフランスパンをつけても美味しそう。
このチョコフォンデュ、レストランのメニューになる予定。
甘いひとときを楽しんでいただきたいです。
ハイジの村は、本当に広ーいんですよね。
花壇もたくさんあります。
その全ての花壇の、どこにどんな花を植えていくか・・・、
それが「植栽計画」なのですが、計画段階で写真のような図を作り、実際に進めていきます。
もちろん、私が！ではなく、きちんと専門知識のあるガーデニング担当のスタッフが。
でも、私にとって図面で想像するのは本当に難しいんです。
想像力がないのか？花に関する知識がなさ過ぎるのか？
円の部分が花なのですが、最終的にどんな花壇になるのか、
私も早く見てみたいです。
「おんじの仕事部屋」
「星屑のステージ」
「村一番のレストラン ボルケーノ」
これ何だかわかりますか。
ハイジの村では聞いただけでワクワクするお店の名前がつけられそうです。
先日、ハイジの村の準備に携わるスタッフで、候補となっている色々な場所の名前を、園内をまわりながら１つ１つ確認しました。
この写真は展望塔より下を眺めている様子です。
東京から来たスタッフたちは初めて見た山々の景色に、ものすごく感動していました。
もちろん私も一瞬仕事を忘れていました！
試食ネタにはもう飽き飽き？かもしれませんが、 オープンギリギリまで素敵な商品を求め、まだまだ試食を続けております。
もうしばらくお付き合いくださいね。
試食では、味を見るだけでなく、類似商品を何種類か食べくらべて１つの商品を決めることもあります。
例えば写真のクラッカー。
“丸くて小さくて美味しいクラッカー”を求めて５種類を食べ比べ。
どれも美味しくいただきましたが、この中で採用になったものは１つだけ。
何種類食べても全てボツ！！のようなことも、しばしば・・・。 そして美味しいものだけじゃないことも、しばしば・・・。
ボツになったもので満たされた胃袋をどうすればよいのでしょうか。 これこそ一番避けたい「食べ損」というものでございます。
スタイルに気を使うお年頃ゆえに、夕方からの試食と、 美味しくないものの試食（食べてみないとわかりませんが）はご遠慮させて頂きます。
と、言うわけにもいかず・・・ ハイジの村完成！！と同時に 肥えた企画室 女子も完成？！予定でございます。
こちらのソフトクリーム。
試作品ですが、左から、バラ、ラベンダー、桜。
見た目は淡いきれいな色で、食べてみると口の中にそれぞれの花の香りが、ふわ～っと広がります。
私は「桜」が気に入りました！
春になると、あちらこちらで桜のデザートが並びますが、気軽に食べられる桜のソフトクリームもいいですよね。
そう言えばアロマテラピーでは、いい香りに癒されたりしますが、まさかこのソフトクリームにもそんな癒し効果があるのかな！？
ところで！！
今朝の山梨は雪が積もり、スイスを思わせるような、白銀の世界でした。
スイスの冬は、その雪景色の美しさを目的に、たくさんの観光客が訪れるそうですね。
山梨の雪景色も、なかなかですよ～。
カワイすぎて欲しくてたまらなくなりました。
というのは・・
・
先日、企画室長とガーデニング教室の植田先生が仕入れのため、カナダまで行ってきました。
今回は4泊6日のスケジュールの中、ハイジの村で販売するガーデニンググッズや雑貨を仕入れるためです。
雑貨といってもただの雑貨じゃありません。今まで見たことがないような個性的でかわいい食器やブリキの雑貨ばかりです。言葉じゃ伝えきれないけど・・・
他にもティーポット、マグカップ、ローソク、キャンドルホルダー、こしょう入れなどかわいくて１度見たら一目惚れしてしまうかも・・・
船便で届くので、納品まで今から待ち遠しいです。
今日は試食ならぬ試飲をしました！
野菜ジュースがズラリ！！
ブロッコリージュース
ほうれん草ジュース
小松菜ジュース
にんじんジュース
トマトジュース
栓を開けた瞬間・・・。いろんなニオイが混じりあい・・・。
なんとも言えない雰囲気に。
けれど、りんごを混ぜてあり、思ったよりは飲みやすかったです。
水を一切使わず、野菜や果物の水分のみで作ったジュースだそうです。
ジュース自体はトロリとした食感で、野菜のすり身がそのまま入っていました。
本当に野菜をそのまま飲むって感じでした。
野菜嫌いの人には少しきつい飲み物かもしれませんね・・・・。
赤・ピンク・白・マーブル・・・色とりどりのシクラメンが並んでいるのは「鑑賞温室」。
温室内を隅から隅まで見ていると今までに見たことのない山野草や植物たちがいっぱい・・・
「ハイジの村」プロジェクトチームでは洋ランをメインに、ほかのどこにもない楽しくて素敵な温室を作っていきたいとはりきっています。
資料を作っているだけでも驚きの、体験教室の充実っぷり。
『花と星空のテーマビレッジ』と謳っているだけあって、花を使う教室はもちろん、
陶芸やビーズ、ポーセレンアート（西洋陶器の絵付け）などなどいろんな体験が出来ちゃいます。
会議で検討しているものがほとんど実施できそうです。（もしかしたら全部かもしれない）
内容にもよりますが、５００円～３０００円の間で体験できるものも多いのでなかなかお得だと思いますよ。 しかも色んな教室が同時開催の予定なので、家族で行っても意見がバラバラでどれにするか決まらない！なんてことになりそうですね！！
写真はビーズ教室の先生がサンプルで作ってくれたもの
山梨県立フラワーセンターの広告担当の方に写真を頂きに行ってきました。
さすが明野町、寒いです。同じ県内でも差がありますね。
園内は改修工事中でした。
写真をお借りに事務所に入ってビックリ!!
なんと私が学生時代、東京に下宿していたアパートの隣の部屋に住んでいた人が働いていました。
すごい偶然です。まさかココで再会するとは…
さて、昨年１２月、全社員あげてクロッカスの球根を植えてきました。
どうなってるかな？芽は出てるかな？と、楽しみ＆心配しながら見に行きました。
…まだな～んにも変わってなかったです。
こうなると急に不安になったり。
頑張って咲いてくれよ～～～！
ハイジの村の制服を試着しました。
可愛らしい民族衣装風の制服を「一人一着、着て下さい。」と渡されて、久しぶりの（？）モデル気分。
ところが着ようとしても、『閉まらない（ボタンが）』、『上がらない（ファスナーが）』、『入らない（全体的に）』の三拍子！！最近試食した商品が頭の中でぐるぐると回り始めます。ジャム、パスタ、クラッカー、どらやき、ジャム、パスタ・・・、数え切れない・・・。ショックが大きくて、くらくらしてきました。
しかし！なんと業者さんが持ってきてくれた制服は、一番小さいサイズだったんです。それならば入らないのは当たり前！と、よーく自分に言い聞かせてなんとか気を取り直しました。
制服は、男性用、女性用、それぞれ何種類かあります。働く方たちにとって、制服って重要ですよね。着るのが楽しくなるような、見た目の可愛らしさはもちろん、着やすさ、洗濯のしやすさなど細かい点も忘れずに検討しています。でも、それぞれのデザインや形に、それぞれの良さがあって迷ってしまうんですよね。
次回の試着には、どんな制服が来るか楽しみです。（今度は、「大きめ」のサイズを持って来てくれるそうなので！）
本日の会議はドレッシングとジャムの試食！
その日の会議用テーブルの上には、山盛りの生野菜が何皿も用意されていました。
サッパリ系、ピリカラ系、酸味系・・・いろいろ揃えたいです。
ところで分離型のドレッシングってきれいですね。振って混ぜると小さな気泡がたち、ハーブがたゆたって・・・そしてまた段々分かれて・・・
ずらっと並んでるだけでインテリアのようです。
また、ドレッシングと平行してソルト類の試食もあります。
一口にソルトといってもバジル入、ローズマリー入、ブラックペッパー入、チリペッパー入、そして最近話題のアンデス山脈から採れた岩塩で紅塩と呼ばれるものが入ったものなどをサラダにかけたり、そのまま舐めたり。
私が美味しいと思ったのが紅塩入！
グルメ番組とかでよく聞く「しょっぱい中にも甘みがありますね～」というのがわかりました！
ジャム類も新たにサンプルの試食をしました。
ジャム類だけで20種類以上もあります。
サンドイッチ用食パン、クラッカー、ラスク・・・付ける食材も代えて相性をみました。
ジャムと言えば果物を使ったものがやはり多いのですが、トマトや人参などの野菜のジャムもあり、一通り食べ比べるのも大変です。
「明野町の名産のブルーベリーとリンゴは入れたい」「ハイジのイメージに合うのか？」などなど、 味はもちろんですが、商品イメージも重要です。
本日の会議は「ブレッチガウの食品店」で販売するお菓子の試食！クラッカーやラスクなどをジャムとの相性を見ながら試食しました。
試食はいいですね。
スーパーマーケットやコンビニではなかなか買えないフランス製やスイス製のものをズラリと揃えて片っ端から試食。試食！試食!!
普段私が食べるクラッカーは塩味の効いたものをそのままいきますが、今日はジャムを付けて食べます。少し豪華です。
極々オーソドックスなものからゴマ入り、ハーブ入り、ライ麦を使ったものなど試食しましたが、個人的な好みはオニオン入りのものが美味しかったです。
本日の会議は植栽計画！
ハイジの村では山梨県立フラワーセンターの培ってきた花壇を生かしつつ、より魅力的な「高原のお花畑」となるため様々な植栽をグリーン･アドバイザーと進めています。
とここで話は昨年12月に戻りまして、私たちの植裁した活動を少しご紹介します。
からっ風の吹く明野町の12月、私たちは社員総出でクロッカスなんと12万株(！)を植えてきました。みんなで等間隔にならんで溝を掘り、球根1個1個丁寧に植えてきました。花が咲くのはまだまだ先ですが、白と紫のクロッカス12万株はきっと見ごたえがあると思います。お楽しみに！っというより私自身が今から楽しみです。自分が植えた場所もしっかり覚えています！
場所はバラの回廊脇の斜面です。
本日の会議は体験講座計画！
ハイジの村では色々なイベントを計画中です。年間に「5大イベント（詳細はまた別に日に・・・）」、チューリップ祭りやローズ・フェスタなどの「季節のイベント」、さらに細かく色々な教室を考えています。もちろん教室といっても難しいものではなく、誰でも気軽に参加でき、ご家庭でも実践できるもの。例えば、バラの教室、寄せ植え教室、ドライフラワー教室、押し花教室プリザーブド・フラワー講習会などや、絵手紙教室やビーズ教室なんてのも計画中です。
はじめまして！
このブログでは「ハイジの村」4月1日のオープンに向けて新着情報を
いち早くお伝えしていきます。
このブログを見て少しでもワクワクしていただければ幸いです。
そして・・・オープン日は決まっているのに決めねばならないことが
まだまだ山積みです。
高校生以上 ５００円（個人） ４００円（団体）
中学生および小学生 ２５０円（個人） ２００円（団体）
団体割引は２０名様より
◆次の方は無料です◆
障害者およびその介護者
土曜日に利用する小・中・高校等の児童、生徒
小学生未満のお子様
【なお、該当する方は証明できるもの（保険証、免許証、障害者手帳など）を提示してください】
１～３月の火曜（火曜日が祝日の場合開園）
年末年始（１２月２８日から１月１日）
９時～１８時（４月１日～７月２０日/９月１日～１１月２０日）
９時～２１時３０分（７月２１日～８月３１日/１１月２１日～１２月２７日）
９時～１７時（１月２日～３月３１日）
JR中央線韮崎駅から直通バスで３０分 （季節運転 要問い合わせ）
JR中央線韮崎駅からタクシーで２０分
中央自動車道韮崎I.C.から車で１５分
中央自動車道須玉I.C.から車で１０分
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山梨県立フラワーセンター
ハイジの村
〒407-0201
山梨県北杜市明野町浅尾2471
お問い合わせは、
mail@haiji-no-mura.com
までお願いします。
